|
|
 |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS
Готовьте дома — будет вкусно! |
 |
|
 |
|
|
|
Найти рецепт
|
В категории материалов: 66
Показано материалов: 1-30 |
Страницы: 1 2 3 » |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Это суфле из манго с соусом из маракуйи. Здесь сейчас сезон и я
закупилась по дороге в соседний город у фермеров. Фермеры "сколько
вешать в граммах" не спрашивают, у них все измеряется коробками, поэтому
эта неделя у меня прошла под знаком этих двух фруктов. Для суфле
понадобится всего 4 маракуйи и один манго и еще апельсины. Все это с
успехом (кроме апельсинов) можно заменить например на клубнику и малину.
Причем, необязательно, чтобы ягоды были свежими - замороженные тоже
welcome. | |
| При подаче фасоль поливается сырным соусом, а в гречку можно положить
кусочек сливочного масла. Получится очень вкусно!
| |
| Мой любимый овощ - свекла, я расскажу про замечательный салат
из нее, и еще кукуруза в початках, запеченная в фольге со сливочным
маслом и посыпанная солью... красота!И много всего другого для любителей
овощей. Короткой строкой.
| |
| А может быть, вы поститесь? Или не едите продуктов животного
происхождения? А то я тут придумала вот такое печенье с авокадо,
фисташками и кардамоном - оно такое неказистое, потому что я не была
уверена, что вообще что-то получится, и не уделила должного внимания
форме. Ан нет, получилось! Это, конечно, не песочное печенье, но все
равно очень вкусно.
| |
| Диетический гарнир или самостоятельное постное блюдо? Решать только вам.
| |
| Что же такое суп-пюре?
Начнем знакомство с самого главного. Это густой суп из протертых
(взбитых блендером) овощей или других ингридиентов, с ярко выраженным
вкусом. Его можно подавать горячим или холодным, соленым или сладким,
постным или мясным. Но идеальным был всегда только один - без
непротертых комочков, однородный и нежный, с ярко выраженным ароматом
основных продуктов. | |
| Освежающий, летний напиток — домашний лимонад из черной смородины.
| |
| В конце концов, сколько можно сладостей? Вот, к примеру, луковые кольца.
Их можно использовать для украшения соответствующих блюд, макать в
соусы, но лично я съела все так. |
|
| Когда-то давно я наткнулась где-то на эту идею и с тех пор всегда
готовлю гречку именно так. Свежий огурец вообще обладает большим
потенциалом и способен оживить не одно приевшееся блюдо.
|
|
| Этот суп удивил меня тем, что при некоторой странности сочетания
продуктов - апельсина, бобовых, моркови, имбиря, кокосового молока и
индийских специй - получается совершенно восхитительный, легкий и острый
(впрочем, остроту можно регулировать) и очень красивый суп.
|
|
| Легкий, вкусный, необычный грибной суп в сметане мы подадим с сыром и
жгучим перцем. Присоединяйтесь - будет вкусно!
|
|
| Сегодня десертно-бутербродное настроение)) 2 рецепта из четырех - для
тех, кто постится.
|
|
| Может, быть, когда-то рататуй и был едой бедняков, сейчас остается
только сказать - спасибо этим людям за такое прекрасное блюдо! Родом
оно из Ниццы, традиционное блюдо провансальской кухни, слово рататуй
состоит из двух корней - «rata» — еда в просторечии и глагол
«touiller» — мешать, помешивать.
|
|
| Приготовить запеченную фету я хотела давно, а вот эти маленькие тыковки
достались мне можно сказать случайно - их продавал фермер на воскресном
рынке, которого ни до, ни после этого дня я на этом рынке не видела,
хоть и наведываюсь туда регулярно. |
|
| Винегрет. Что может быть универсальнее? Блюдо на праздничный стол, блюдо на каждый день, постное блюдо. А между прочим этот салат очень молод: его придумали лишь в 19 веке. Вспомним его рецепт.
|
|
| Пост я не соблюдаю, просто случайно попробовала в гостях пирожок, мне
понравился, решила повторить. Получилось вкусно, и самое оно для
сторонников здорового питания - калорий мало, а польза, наверное, тоже
есть.
|
|
| Встречайте
нового автора - irina-ctc.
Одно из самых популярных мексиканских блюд - Чили кон карне. Если в это
блюдо при приготовлении добавить бульон (овощной, куриный, говяжий), то
получится очень вкусный густой суп, который согреет холодными вечерами)) |
|
| Недавно тестировал очередной супер-рецепт Сталика "картофельный кебаб". Ну, просто супер!
Следовал строго описанию Сталика, позволил лишь добавить черный перец и свежий розмарин. О чем не пожалел. |
|
| Наверное, самое часто приготавливаемое мной блюдо. |
|
| Как-то я обедал в гостях. На гарнир к жареной курице подали
картофельное пюре. Меня удивил необычный сладковатый вкус. Оказывается,
у хозяйки дома было принято, после чистки картофеля морозить его на
балконе или в холодильнике, а уже затем варить. Она освоила этот прием
еще тогда, когда Хестон Блюменталь изучал химию в средней школе. |
|
| Часто голову ломаешь, какой же гарнир придумать к тому или иному блюду.
Кажется, все уже тысячу раз готовил, хочется чего-то необычного,
нового. Вот такой обжаренный ананас можно подать в качестве гарнира к курице или утке и даже к свинине. |
|
| В советских школах часто подавали запеканку из макарон. Чаще всего с
мясом, а мы сегодня предлагаем вспомнить советское детство и
приготовить дома овощную запеканку из макарон. |
|
| Я обожаю тыкву. Она идет и в салаты, и в суп, и на гарнир к мясу и
птице, даже на десерт. Сегодня хочу поделиться
рецептом запеченной тыквы со специями. Считаю его одним из самых лучших
гарниров к мясу. |
|
| А теперь рецепт той самой каши, что из детства. Я же обещал вас мучить рецептами блюд с тыквой. |
|
| Традиционное шведское блюдо на рождественских вечеринках и новогодних столах. |
|
| Дети отказываются от овсянки с утра? Порадуйте их необычным рецептом
каши из смеси круп с ягодами, орехами и, если хотите, с тертым
шоколадом. Немного усилий - и на следующее утро они попросят
повторить... |
|
| Грибы и спаржа — казалось бы, странное сочетание. Только не для воскресного утра и необычной яичной запеканки. А если добавить два вида сыра.... |
|
| Немного отварного риса, яиц, ароматных трав — и готов вкусный и полезный завтрак для вашей семьи!
|
|
| Бутерброды или самостоятельное блюдо? Разницы нет. Главное, чтобы было вкусно... Правда?
|
|
| Яблочное ризотто как салат Вальдорф! Сочетание твердых сортов сыра с
яблоками и грецкими орехами изумительно. Если вам удастся найти
поистине хорошего качества горгонцолу – будет здорово. Сладкие яблоки
образуют отличный вкусовой тандем с горгонцолой. Мы использовали
майоран, но его легко можно заменить тмином. |
|
|
|
| Готовим Дома. Ру |
|
|
 |
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
|
