Нам потребуется:
3-4 литра воды
4 куриных грудки (без костей и кожи)
соль
1 горошина черного перца
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеной петрушки
1 куриный бульонный кубик
20 мл. оливкового масла
2 луковицы
2 ст.л. острого соуса
2 маринованных помидоры
5 ст.л. томатной пасты
10 гр. измельченного перца чили
100 гр. консервированной кукурузы
100 гр. кислого соуса
450 гр. сушеной фасоли
Приготовление:
Положите в воду курицу, черный перец, соль, 1 зубчик чеснока, петрушку, 1 луковицу и бульонный кубик и варите на среднем огне. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение часа, снимая пенку, пока бульон не станет прозрачным. Выньте курицу из кастрюли и порежьте ее на небольшие кусочки. Пассеруйте на медленном огне на оливковом масле луковицу, зубчик чеснока до золотистой корочки. Добавьте в бульон пассерованные овощи, а также остальные ингредиенты и варите еще полчаса.
Суп готов.
Приятного аппетита!
|
