Рецепт вафлей
Loading...
Нам потребуется:
4 яйца
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
1/3 стакана сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 стакан муки
Приготовление:
Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром до пены. Всыпьте ванильный сахар, сахарную пудру, масло. Взбейте венчиком до однородной массы.
Прогрейте вафельницу, смажьте маслом формы.
Залейте 3-4 ст.л. теста в нижнюю форму, закройте крышкой, прижмите. Будьте аккуратны: будет немного выделяться жаркий пар, берегите руки.
Сжимайте вафельницу в течение 1-3 минут. Открывайте вафельницу аккуратно, выньте вафлю и придайте ей нужную форму, можно скрутить в трубочку.
Сворачивать вафлю нужно в горячем состоянии, иначе она застынет.
Готовые вафли выложите на блюдо. Подавать вафли можно как с начинкой так и без, посыпать орехами ли сахарной пудрой, а также полить сгущенкой или шоколадным соусом, украсить тертым шоколадом. Все в ваших руках!
Приятного аппетита! Вафли – прекрасный десерт к чаю, кофе и теплому молоку!
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме  Отправить рецепт другу |
| Другие Рецепты десертов | Добавил: LovelyBear (24 Август 09)
|
| Рецепт вафлей просмотрело: 5442
|
| Всего комментариев: 8 | |
0  
да про водку дело, одну столовую ложку только и вообще хрустящие и не ломаются!
|
0 7
буги (07 Август 10 23:26)
чтобы не были мягкими добавляйте водку
|
0 5
Болюшка (08 Ноябрь 09 23:37)
На такое количество масла требуется 2 стакана муки как минимум.Иначе они будут не такие как на фотке,а только попортите нервы!!!!
|
0
 Странно, мы всегда кладем стакан, в редких случаях больше) Но раз вы советуете - спасибо вам большое за комментарий ) |
0 3
Мандаринка (27 Август 09 14:05)
Я их не сворачиваю, оставляю просто пластинкой. Друг на друга не кладу никогда. Каждую вафлю отдельно. Попробую побольше масла, спасибо:)
|
0
Пожалуйста, только следите за консистенцией! ) расскажите об успехах! |
0 1
Мандаринка (26 Август 09 17:40)
Вафли приготовленные по этому рецепту не отсыревают после того как остынут? У меня это вечная проблема, пока горячие - жесткие и хрустящие. Как только остынут делаются мягкими :(
|
0
Мандаринка, а скажите, пожалуйста, каким образом вы их остужаете? Надо класть отдельно друг от друга, придав определенную форму... Даже так они становятся мягкими? Попробуйте положить побольше масла... ну стало быть, и муки. |
|
|
|
|
