|
|
 |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS
Готовьте дома — будет вкусно! |
 |
|
 |
|
|
|
Найти рецепт
|
В категории материалов: 40
Показано материалов: 1-30 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Китайские повара нарезают продукты для своих блюд достаточно мелко. Это
обусловлено несколькими обстоятельствами. Во-первых, так еда быстрее
приготовится, а это крайне важно, когда в вашем распоряжении всего
небольшая охапка хвороста. Во-вторых, согласитесь, есть палочками куски
размером с котлету по-киевски не очень удобно. Ну, а в-третьих, так
вкуснее получается — кусочки быстро обжариваются, впитывая в себя аромат
приправ, сохраняя при этом свою форму и цвет. | |
| Запеченая курица с тыквой - одно из традиционных блюд австралийской
кулинарии с времен федерации (я имею в виду ту кулинарию, которая
сформировалась под влиянием местных реалий на англо-саксонскую
культуру). Майоран и апельсины делают это блюдо очень особенным и
потрясающе вкусным! |
|
| Последние несколько дней каждое утро за окном - снег. Где обещанная
весна и платья из ситца, товарищи? Готовиться к весне предлагаю с
помощью цвето- аромо- и вкусотерапии. Когда курица запекается вместе с лимоном, тимьяном и чесноком, на
кухне такой волшебный аромат, что только ради него стоит попробовать
этот рецепт. |
|
| Кстати, френды! Meatclub.ru предоставляет всем читателям моего журнала
десятипроцентную скидку на американскую говядину для стейков. При заказе
надо указать пароль – «vlad_piskunov». Акция действует до конца апреля.
|
|
| Ко мне обратились из компании meatclub.ru с предложением протестировать
поставляемое ими мясо. Мне было интересно попробовать американскую
замороженную говядину. Рибай, портерхаус, стриплойн, филе-миньон и
оленью вырезку я получил совершенно бесплатно, но если вы думаете, что
Влад Пискунов настолько оголодал, что продался за кусок (если быть
точным, то пять кусков) мороженого мяса, то это совсем не так. Опишу
все «почесноку». |
|
| Из шоколада можно сделать шоколадный крем, тертым шоколадом украсить
десерт, мороженое. Шоколад можно есть просто так. А можно изготовить
необычные шоколадные украшения... Снежинки, листики, воздушные галки,пакетики и многое другое! |
|
| Рецепт этого блюда я нигде не вычитал и никто меня не учил именно так
готовить рулеты из баклажанов. Готовил по наитию. Поэтому, я нисколько
не претендую на так называемую «правильность», но уверен, что любой
грузинский повар похвалил бы меня, отведав то, что получилось. |
|
| Как я обычно готовлю фрикассе из кролика подробно описано здесь, получается очень вкусно. В этот раз я лишь немного отступил от моего стандартного рецепта...
|
|
| Что касается приготовления морской рыбы, то я придерживаюсь простого
правила – как можно меньше воздействий на продукт. При запекании в
пергаменте рыба готовится как бы на пару. Но пар этот не уходит, унося
ароматы моря и специй, с которыми мы готовим рыбу. Всё самое лучшее,
самое ароматное, остается в конвертике. Уходит лишь лишняя влага. |
|
| Еще с октября лежала «на черный день» в морозилке новозеландская ягнячья корейка. Нельзя
сказать, что такая корейка - деликатесное мясо. Дагестанская баранина с
подмосковного рынка куда вкуснее. Но готовить ее очень удобно. Косточки
подпилены, жилки срезаны – запекай и ешь. Только по вкусу ее от обычной
телятины почти не отличишь. Поэтому и решился ее замариновать. Хотя
обычно с бараниной так не поступаю. |
|
| Для запекания я взял только заднюю часть ноги. Вырезал, насколько это
возможно, пленки, жилки и прочие малосъедобные детали. Сделал надрезы
между мышцами. В каменной ступке растолок листья розмарина, чеснок,
зиру, черный перец, морскую соль...... |
|
| Приближаются новогодние праздники. Самое время задуматься о праздничном меню. Начнем с закусок. |
|
| "Не бойтесь переусердствовать с похвалами", - настоятельно рекомендовал
Эркюль Пуаро Гастингсу, угощая того крольчатиной по-льежски.
Уж не знаю по-льежски или не по-льежски, но то, что это очень вкусно
гарантирую. Fricassee de lapine ou thym - мое коронное блюдо. |
|
| Попробуйте приготовить вот такой вариант популярной новогодней закуски. |
|
| Традиционное шведское блюдо на рождественских вечеринках и новогодних столах. |
|
| Все любят запеченный картофель, а в этом рецепте мы расскажем вам, как
запечь картофель и сделать это блюдо вкусным и даже праздничным!
Нарежьте, начините, соедините вместе! Вперед. |
|
| Отличное блюдо на завтрак. Индийская кухня дарит нам очередное произведение искусства: простое в приготовлении и очень вкусное! |
|
| Эта пицца понравится вегетарианцам: тыква, лук, шалфей и два вида сыра: моцарелла и горгонцола... Пальчики оближешь!
|
|
| Очередная необычная куриная пицца. Сегодня с орехами и бобовыми. Невероятно вкусно! |
|
| В прошедшую субботу принимал дорогих гостей. Посидели хорошо. На
холодную закуску подавали запеченные на гриле перцы, салат из рукколы и
козьего сыра. На горячую закуску было фрикасе из кролика. Ну а венцом
ужина явился гусь, запеченный с айвой, яблоками и сухофруктами. Пили
красное вино. |
|
| Сразу к делу! Даже пропущу свои обычные «ла-ла-ла» в начале поста перед
рецептом. Потому что, чем раньше я напишу, как готовить это
фантастически вкусное блюдо, тем быстрее Вы прочтете и побежите в
магазин за мятой, бараниной и пармезаном. А потом приготовите, точно
следуя рекомендациям, и получите гастрономический оргазм. Это я Вам
гарантирую. |
|
| А вы уже подумали о том, что поставить на новогодний стол? Нам кажется, что пора..
|
|
| Изумительный
праздничный рецепт курицы в маринаде из трав с Шардоне. Можно подавать
эту праздничную курицу как самостоятельное блюдо, а
можно подать с запеченным с сыром картофелем или рисом с приправами. |
|
| Незаслуженно забытый десерт. Простой в исполнении, божественно вкусный! Приготовить тирамису в домашних условиях не составить труда. Выбирайте хорошее печенье.
|
|
| Кролики – это не только ценный
мех, но и 3, и 4 килограмма мяса. Помните?
Проверьте сами. Приготовьте праздничное
блюдо из кролика с грибами, беконом под
винно-сливочным соусом.
|
|
| Сладость сахара и кислота лимона — самое важное в этом рецепте приготовления свиных ребрышек. Предварительно замочите ребра в специальной смеси ингредиентов. Праздничное блюдо понравится вашим гостям!
|
|
| Это блюдо также известно под названием «Охотничий дом», жареные куриные бедрышки, отваренные в томатом соусе, а ароматы вина, каперсов и орегано добавят оригинальности этому праздничому блюду.
|
|
| Отличный видеорецепт несложного в приготовлении и очень вкусного блюда из курицы
|
|
| Очередной коктейль - очередная провокация. Сегодня: Секс на пляже, коктейль для смелых девушек и ярких юношей!
|
|
| Весьма неожиданное сочетание: консервированая фасоль и тунец... Удивительно нежный вкус, простой рецепт. Порадуйте гостей уникальным блюдом для праздничного стола.
|
|
|
|
| Готовим Дома. Ру |
|
|
 |
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
|
