В категории материалов: 260
Показано материалов: 61-90 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 8 9 » |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Очень простое в приготовлении и очень вкусное кокосовое печенье!
Попробуйте его обязательно!  | |
| Самый вкусный завтрак у нас - это второй завтрак, который я готовлю
часов в 11 - когда Мишутка ложится спать. Хочется провести с пользой и
удовольствием пару часиков. Что в моем доме есть всегда - черствый хлеб и
фрукты! Поэтому сегодня я решила запечь булочки, которые назвала бы
любимыми, если бы не особенность - спустя 8 часов после выпечки они уже
невкусные. Выпекаю их не я, я их только в магазине покупаю, от жадности
беру много, и они тоскуют в хлебнице, пока не зачерствеют окончательно. | |
| В последнее время must have на моей кухне - тимьян (его можно заменить
его близким родственником - чабрецом). Тимьян - очень ароматный, придает
блюдам удивительный вкус, поэтому, когда я нашла рецепт перцев с
тимьяном - очень была рада. Единственное, что меня слегка смутило -
перец чили, потому что мне показалось, что своей термоядерностью забьет
скус млоего любимого тимьна. Оказалось - нет, получается очень вкусно,
остро, и тимьян никуда не пропадает.
так, перцы, фаршированные кус-кусом с говядиной, тимьяном и чили.
Отлично сочетаются с салатом из авокадо и фасоли.
| |
| Нежный малиновый десерт с меренгой — простое и вкусное блюдо. Порадуйте любимых.
| |
| Весна — пора шашлыков. Если вы совершенно и бесповоротно городской
житель, а жареное мясцо
любите и уважаете, почему бы вам не приготовить дома — куриный кебаб с
шампиньонами и сладким перцем? Получится почти так же, как и на даче, в
лесу или в шашлычной.
| |
| Фотографии мне не очень удались, но торт, поверьте, получился
прекрасный! Я давно собиралась реализовать эту задумку и вот, наконец,
сделала это. Идея этого торта состоит в том, что коржи и крем меняются
ролями. Внешне он выглядит вполне традиционно, но крем при этом
насыщенный и плотный, а коржи, напротив, очень нежные и легкие. Без
муки!
| |
| Не знаю, существует ли в самом деле флорентийский пирог, именно этот я
испекла по мотивам флорентийского печенья. Того самого, с орехами,
сухофруктами и шоколадом. А все почему? Да потому что меня, как и многих
из вас, целую неделю беспокоили фрукты для рождественского кекса.
Беспокоили своей красотой, аромат, к счастью, был спрятан под плотной
крышкой. Но этого хватило, чтобы мне захотелось испечь что-нибудь
прекрасное. Типа этого: сухофрукты и орешки в апельсиновом ликере,
сливочная ириска и шоколад. И сладкое рубленое тесто как основа.
| |
| Эти тарты лучше всего готовить в прохладный день - во-первых, яркий цвет
компенсирует отсутствие солнца, а во-вторых, тесто не "оплывает" по
стенкам формы (когда я их готовила, жара стояла невыносимая +38, а
теста, которое я делала заранее и потом замораживала, немного не
хватало, поэтому пришлось раскатывать потоньше - этим и объясняется
слегка "вольная" форма тартов на фотографии). Эти тыквенные тарты
невероятно вкусны, особенно с розмариновым сиропом.
| |
| Легкий как в исполнении, так и в поедании, вкусный овощной салат. Это
фирменный рецепт шеф-повара очень уютного ресторана, расположенного
в районе Султанахмет в Стамбуле.
| |
| Приготовление этого конфита - настоящая ароматерапия. Ингридиентов для
него требуется совсем немного, зато потом он незаменим на поджаренных
тостах, его также можно добавлять к запеченой рыбе или картофелю.
| |
| Мягкий, знакомый с детства вкус гороховой каши в этом блюде изумительно дополнен ароматом зажаренных шкварок... А пассерованный лук придает блюду особую пикантность.
| |
| Очень вкусное блюдо. Грибы со сладкими сухофруктами с ароматом вина, перца и лимона. Отличное горячее для необычной компании.
| |
| Легко, вкусно, быстро — готовим дома и худеем!
| |
| А в горшке - баранина по-мароккански. Без особых претензий на
аутентичность, баранина с курагой, миндалем и мятой.
| |
| Ароматный, чуть острый и очень вкусный чатни (кстати, а кто подскажет,
какого рода слово "чатни", а то я совсем запуталась))), пока будем
считать, что это он, потом если что, исправлюсь). Отличное дополнение к
свинине, птице или рису.
| |
| Я люблю легкие ужины, но скорее всего здесь надо поставить тэг
"девочковое", потому что не все мужчины, особенно после долгого рабочего
дня, обрадуются подобной аскезе. Но для тех, кто перенапряг свой
организм за праздники, по-моему самое то.
| |
| А вы любите тыкву так, как люблю ее я? Запеченную целиком, с сыром,
ароматными травами? М-м-м.
| |
| Предлагаю кекс с изюмом, который в сборниках рецептур
носит гордое название "Столичный". Он и вправду хорош - нежный мякиш,
много изюма и посыпанная пудрой крепкая корочка. Он тоже может долго
храниться, но, как говорится, в данном случае нет повода не попробовать!
| |
| Мы с мамой делали такие козинаки в детстве, на даче, когда продукты уже
начинали заканчиваться, но еще оставались продукты-неудачники, не
пользующиеся в нашей семье популярностью. К таким продуктам относились
овсянка и варенье из черной смородины. Но результат получался отличным, и
я до сих пор люблю эти псевдокозинаки.
| |
| Мой любимый овощ - свекла, я расскажу про замечательный салат
из нее, и еще кукуруза в початках, запеченная в фольге со сливочным
маслом и посыпанная солью... красота!И много всего другого для любителей
овощей. Короткой строкой.
| |
| Очень простой, легкий и такой "девочковый" ужин или завтрак — морковь,
запеченная с апельсинами и беконом.
| |
| Морковные оладьи. Нежные, очень вкусные. С янтарно-прозрачным медом и
грецкими орехами. Остановиться есть можно только когда на тарелке у вас
ничего не останется)) А приготовить их совсем несложно, к тому же
процесс подготовки к этому рецепту оказался лично для меня
занимательно-познавательным)
| |
| Звучит экзотически, но на самом деле ничего страшного - продукты есть в
большинстве супермаркетов. Для посыпки берите только свежий кокос, это
будет очень вкусно.
| |
| Пробовали вы когда-нибудь сделать заварной крем из кокосового молока?
Если нет, очень рекомендую! Крем вкусный, нежный и очень необычный,
пропорция как на обычный заварной крем. Именно в этом креме и есть
изюминка этого тарта. Больше ничего особенного нет - сладкое рубленое
тесто и груши, припущенные в сиропе. Для контраста я к грушам добавила
светлого рома, а вы можете попробовать что-нибудь другое. Кроме груш
отлично подойдут тропические фрукты.
| |
| Импровизация на тему брынзы. Собственно, я использовала не брынзу, а
фету, но тут, в Черногории, фета больше похожа на брынзу, она довольно
твердая и соленая.
| |
| Это печенье отличается тем, что в тесто добавляются вареные желтки; -
засчет этого оно получается очень рассыпчатым и нежным.
| |
| Выходные прошли очень продуктивно, как и вообще вся прошлая неделя.
Много рисовала, написала несколько неплохих этюдов, закончила книгу (не
ту, которую должна была закончить в феврале, не литературную, а
рисуночную). Напридумывала разного необыкновенного печенья, дайте только
фотографии разобрать! А пока вот, моя версия crinkles.
| |
| Всем любителям печеночных паштетов)) Этот паштет подразумевает некую домашнюю работу накануне перед
приготовлением. Мы будем делать его из куриной печени.
| |
| А может быть, вы поститесь? Или не едите продуктов животного
происхождения? А то я тут придумала вот такое печенье с авокадо,
фисташками и кардамоном - оно такое неказистое, потому что я не была
уверена, что вообще что-то получится, и не уделила должного внимания
форме. Ан нет, получилось! Это, конечно, не песочное печенье, но все
равно очень вкусно.
| |
| Такой пирог напоминает солнышко, что опять же не лишне серой дождливой
осенью весной.
Для его приготовления главное найти вкусную, сладкую ароматную тыкву, я
такую покупаю у бабулек на рынке. Неплохо получится и с длинными
масляными тыквами, но они менее сочные и соответственно меньше сиропа
получается.
| |
|
