В категории материалов: 260
Показано материалов: 211-240 |
Страницы: « 1 2 ... 6 7 8 9 » |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Я понимаю, что "сашими из говядины" звучит также нелепо, как "балык из
свинины". Однако, если Вы не имеете ничего против сырой говядины, то
стоит попробовать. Блюдо совсем не сложное. И очень вкусное. Рецепт
ресторана Wagamama в Лондоне. |
|
| Очень простое деревенское блюдо. Кроличья печень по своим
гастрономическим качествам уступает гусиной или утиной. Она плотнее и
совсем немного горчит, но это не значит, что из нее нельзя приготовить
хороший террин. |
|
| Мы сделали кулебяку, а теперь возьмемся за щи!
Этот рецепт немного аутентичнее, чем приводимые прежде! |
|
| Надоел я вам, наверное, со своими кислыми щами хуже горькой редьки. Да
не могу удержаться и не запостить новый рецепт щей в горшке. А чтобы уж совсем не скучно было, заодно расскажу и
про рыбную кулебяку. |
|
| Крошка сын к отцу пришел,
И сказала кроха:
«Паста с дыркой хорошо,
А без дырки плохо»!
Папа репу почесал,
Ответил, как отрезал:
«Готовить
по-флОтски
будем мы,
А не какие-нибудь там
болоньезы»! |
|
| Штука совершенно простейшая, но, тем не менее, у каждого получается
по-своему. К сырникам отношусь спокойно, делаю для ребенка, в основном,
и главное для меня, хоть это многим и покажется странным, чтобы вкус
творога чувствовался как можно меньше. |
|
| Я обожаю тыкву. Она идет и в салаты, и в суп, и на гарнир к мясу и
птице, даже на десерт. Сегодня хочу поделиться
рецептом запеченной тыквы со специями. Считаю его одним из самых лучших
гарниров к мясу. |
|
| Приготовим осеннего петуха в вине с айвой, а на гарнир подадим запеченную
тыкву с яблочками и ягодами боярышника. |
|
| А теперь рецепт той самой каши, что из детства. Я же обещал вас мучить рецептами блюд с тыквой. |
|
| Готовим гречневую кашу с мясом и жареным луком в тыкве. Купил по случаю семь средних по величине тыкв.
Представляете, за 200 рублей семь штук! |
|
| Фото рецепт от Влада Пискунова — чем заняться в выходные?
|
|
| Влад Пискунов предлагает снова приготовить обычное блюдо необычным способом! Сегодня — голубцы!
|
|
| "Сегодня я расскажу про один отличный рецепт. Назовем его «Норвежский
суп с морепродуктами». Один из выдающихся супов, и по вкусовым
характеристикам занимает одно из первых мест в моем личном рейтинге"
Встречайте нашего нового автора — Антона Пономарева
|
|
| Помню, было время, мы частенько пекли эклеры... или шу, отличаются они
лишь формой. Тогда, еще в школе, мне была недоступна тайна заварного
теста, но как-то раз, не так уж и давно, пуская с ребенком мыльные
пузыри, я поняла, что большой пузырь без глицерина не получится, как и
эклер без заваривания муки, это лишь способ упрочить оболочку, чтобы
она не разорвалась при интенсивном вздутии. А надувает тесто, как и
всегда в выпечке, просто пар, который берется из воды и яиц. Вот и весь
секрет. |
|
| Я последнее время часто вижу в различных супермаркетах голень индейки.
Как-то решил попробовать, купил, приготовил и с тех пор беру ее
регулярно. Индейка вообще довольно редкий гость на моем столе, а жаль,
из нее можно готовить очень даже вкусные блюда. |
|
| Что сказать? Сочетание груш, карамели и шоколада, на мой вкус,
идеальное, но, возможно, еще лучше будет, если взять не темный шоколад,
а молочный. |
|
| Сразу к делу! Даже пропущу свои обычные «ла-ла-ла» в начале поста перед
рецептом. Потому что, чем раньше я напишу, как готовить это
фантастически вкусное блюдо, тем быстрее Вы прочтете и побежите в
магазин за мятой, бараниной и пармезаном. А потом приготовите, точно
следуя рекомендациям, и получите гастрономический оргазм. Это я Вам
гарантирую. |
|
| А вы уже подумали о том, что поставить на новогодний стол? Нам кажется, что пора..
|
|
| Конечно, я имею ввиду котлету рубленую или биточки. В русском
кулинарном языке часто используются французские слова, которые в самой
Франции означают не совсем тоже самое, что под этими словами понимаем
мы. |
|
| У нашего любимого автора, Влада Пискунова, в заначке есть давнишний материал – баранья нога, зажаренная целиком на углях. Ах, как вкусно!
|
|
| Очередной фоторецепт от Влада Пискунова - это летний вариант зимних чебуреков. Время на осенних дачах идет неторопливо, займите себя и своих близких делом поистине важным: приготовлением осенних чебуреков.
|
|
| Влад Пискунов вновь радует нас своими кулинарными творениями! Сегодня - перепела... с яблоками и ягодным соусом... Ммммм!
37386283.26498727.1251717140.f9ba8a13fa62dbe740373e97758e40e1
|
|
| «Хуже остывшей еды может быть только еда разогретая», - говорят
французы и тут же сами себе противоречат, заказывая в традиционном
ресторане конфи из утиных ножек. Это именно - еда разогретая в чистом
виде. Ножки сначала маринуют, затем долго томят в большом количестве
утиного жира, а затем складывают в глубокую емкость, заливают этим
самым жиром. Когда все остывает, убирают в холодильник. Там конфи
хранится может месяц, а может и больше. Это удобно, когда надо
приготовить достойное хорошего обеда блюдо очень быстро. Достаешь ножку
разогреваешь на сковородке, сервируешь с гарниром и/или зеленью и на
стол.
37386283.26498727.1251717140.f9ba8a13fa62dbe740373e97758e40e1
|
|
| Вот и дошло дело до кексов на сметане. Они вообще без масла, наверное,
в них мало калорий, а кроме этого, они вкусные. Поэтому рекомендую. На
первый эксперимент у меня ушло 10 минут - с отвешиванием продуктов и
постановкой в духовку. На второй с фотографированием, конечно, больше.
Я также добавила клюкву, и получилось неплохо, и даже очень, к чаю. У
меня получилось 8 средних кексиков. 37386283.26498727.1251717140.f9ba8a13fa62dbe740373e97758e40e1
|
|
| Сразу в нескольких кулинарных книгах у меня написано, что вытяжное
тесто ( для струделя) одно из самых сложных в приготовлении. По-моему,
это не так. Оно, пожалуй, требует довольно много времени для замеса и
растягивания, но сложности в этом нет. Справится и ребенок, особенно
если вы дадите ему обрезки теста потренироваться..
|
|
|
Сидим мы с другом в киевском баре, пиво пьем. Я спрашиваю его: «Семен,
вот вернусь я в Москву, что бы мне такого киевского приготовить?»
А он мне отвечает: «А что тут думать-то. Котлету по-киевски и готовь».
«Точно! Как же я про нее родимую забыл!». Спасибо тебе Семен, что напомнил. |
|
|
Как сделать гамбургер в домашних условиях, расскажет наш любимый автор - Влад Пискунов. "Весело и вкусно", Готовим дома.Ру! :-)
|
|
|
Почему по-пиратски? Правда - эти пельмешки напоминают головной убор вон того джентльмена с одним глазом?
|
|
|
Паэлья с палтусом, креветками и мидиями. Что может быть лучше для завтрака на свежем воздухе на даче?!
|
|
|
«Чебоксары, чебуреки.… Никакого Чебурашки нет!» Помните?
Чебурашки-то нет, а чебуреки есть!
|
|
|
