В категории материалов: 260
Показано материалов: 241-260 |
Страницы: « 1 2 ... 7 8 9 |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Завтрак. Каши? Мюсли? Йогурт? Вовсе нет. Омлет на завтрак. Обычный рецепт, необычное исполнение. Попробуйте удивить ваших домашних изумительным завтраком.
|
|
|
Испечение хлеба может показаться для
новичка сложным. Но вы поймете, что
минимум ингредиентов, а также их
доступность делают процесс очень простым.
Техника и прочее от частоты повторений
улучшатся, самое главное – не испугаться
начать. Начинать всегда легче с
фоторецептом, его мы вам и предлагаем.
Шаг за шагом мы расскажем вам, как испечь
хлеб в домашних условиях.
|
|
| Такого карпа я впервые приготовил, когда был еще студентом (примерно 97
лет назад). У меня тогда была единственная кулинарная книга. Купил ее
на улице Горького. Москвичи наверняка помнят магазин «Дружба», где
продавались книги, напечатанные в странах «народной демократии». Так
вот, первой в моей кулинарной библиотеке стала «Малая венгерская
поваренная книга» Кароля Гунделя.
|
|
| Просто еще один способ приготовить рыбу. Но зато
какой...
Попробуйте!
|
|
| На самом деле, все просто - дома кончился миндаль, и узнала я об этом
как раз тогда, когда приготовила половину пирога. Ну и что? Вместо
франжипана с миндалем сделаем франжипан с... манкой. Да, звучит
странновато, и это, безусловно, уже не франжипан, но вкус оказался
здоровским, а структура - очень нежной. Так что в условиях кризиса -
отличный вариант!
|
|
| Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки. Самый традиционный – утка с квашеной капустой по-деревенски.
|
|
| Если кто-то думает, что песто можно сделать только из базилика,
пармезана и кедровых орехов, то он не прав. Разновидностей знаменитого
итальянского соуса великое множество!
|
|
| Очередной потрясающий фоторецепт от Влада Пискунова! Необычное техасское блюдо! Попробуйте приготовить его дома. Легкая, но острая закуска.
|
|
| При проведении очередной камеральной проверки (морозильной камеры
холодильника) были обнаружены два белых гриба не числящихся на балансе
моей кухни. Убей, не помню, при каких обстоятельствах и когда они у
меня там появились. Два гриба – ни туда, ни сюда. Что из них сделаешь?
Да ничего. И тут я вспомнил, что в шкафу стоит банка с горстью сушеных
грибов. Тоже особо не разгуляешься, даже на суп не хватит. Решил:
замороженные грибы разморозить, сушеные – рассушить замочить в воде. Буду готовить с ними ризотто. Решил бесповоротно.
|
|
| Сначала про них писала только гастрономическая
пресса. Затем –
гламурная. Сечас пролистываешь автомобильный журнал, где-нибудь на
шиномонтаже, а там либо интервью с Адреа, либо статья об Арзаке, либо
рецепты от Хосе Андреса. Испанская кухня самая модная. Каталонские и
Баскские рестораны признаются лучшими в мире. По концентрации
мишленовских звезд на единицу площади Сан-Себастьян обогнал Париж.
|
|
| Для этого
пирога требуется сок пяти лимонов, и он
получается достаточно кислым. Можно
взять и апельсиновый сок, цвет будет
просто замечательный!
|
|
| 27 градусов на термометре автомобиля. С утра в Домодедово по А-107, затем в Строгино по МКАД. После обеда торчу в пробках Москвы. Жара, но я знаю, что дома меня ждет в холодильнике кувшин с самодельным квасом и миска заготовки для окрошки. А в морозилке стоит тарелка изо льда. |
|
| Vlad_Piskunov знакомит с еще одним замечательным
фоторецептом! Это блюдо очень популярно на севере Италии, особенно в
Милане — Ossobuco alla Milanese. Хотя, приведенный ниже рецепт
несколько отличается от миланского.
|
|
| Эти... не знаю, как назвать, пирожные?.. пекутся просто и быстро.
Рецептов существует множество, вариаций их — еще больше, но главное
отличие брауниз от шоколадных маффинов, кексов и просто пирогов — их
квадратная форма. Испеките в круглой форме — и будет шоколадный пирог,
украсьте кремом — и готов шоколадный торт, испеките в маленьких
формочках — и будут порционные кексики.
|
|
|
Vlad_Piskunov в очередной раз удивляет необычной фото-историей. На этот раз речь пойдет о приготовлении блюда которое называется «Курник» или «Lasagne Russa» :) Смотрим подробный фото-рецепт.
| |
| Если у вас нету гриля, то это не означает, что вы не можете полакомиться
настоящим стейком. Для этого нужно совсем не много: хорошее мясо, чугунная
сковорода и немного сноровки. |
|
| Лёгкое, свежее, бодрящее божоле нуво, оно заставляет забыть о зиме, и переносит
нас в благословенную трудолюбивую францию. Прохладно-фруктовое, оно пьётся
большими глотками, и им изумительно запивать грубые паштеты, ароматные лионские
колбасы, вывалянные в травах, и, вопреки обыкновению - говядина и баранина к
красному вину - в данном случае вкуснее всего будет говядина, запечёная в
горчице, с большим количеством чеснока, и с вином божоле. |
|
| Рассказа о страусах вам не избежать :)).
В День рождения, когда меня так приятно поздравили и всего
хорошего нажелали, мы отправились с супругом на страусиную ферму — ну, вот
такие странные мы люди! :)
|
|
|
И совсем это не ругательство и не пошлость какая-нибудь, а всего-навсего бутербродный торт, по-нашему :). Его очень любят фины, на празнество или приход гостей самое распространенное угощение – войлейпякакку, печенюшки или кексики, и кофе! | |
 |
Давнооо уже свербило у меня приготовить рыбу-бандерлога.. бандероль то есть. Смотрела на целых рыбин, таких свежих, что кажется вот-вот подмигнут влажным глазом или хлопнут хвостом. :) | |
|
