|
|
 |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS
Готовьте дома — будет вкусно! |
 | |
 |
|
|
|
Найти рецепт
|
Рецепты соусов
Соус (от фр. sauce — подливка, от лат. salsa — посоленная) или подливка — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления: многие продукты брезеруют в соусе или запекают под соусом. Широко распространённые соусы: кетчуп, майонез, соевый соус, бешамель, табаско, ткемали, сацебели, сальса, рыбный соус, чесночный соус, грибной соус, тартар, «Тысяча островов».
1-2 |
| Готовим Дома. Ру |
| |
 |
| Рецепты |
|
|
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
| |
