|
|
 |
 | Приветствую Вас Гость | RSS
Готовьте дома — будет вкусно! |  |
|
 |
|
|
|
Найти рецепт
|
Рецепт соленых огурцов
Loading...
Нам потребуется:
огурцы не крупные
соль крупная или морская (не йодированная) 2/5 ст
вода (лучше - родниковая) 1 л
морковь 2 шт больших - порезать ломтиками
чеснок 6 больших долек - порезать пополам
укроп (зонтики)
корни хрена (чищенные и резаные на кусочки 2 - 4 см)
перец болгарский 1 шт (большой и мясистый) - полосочками вдоль
перец пекучий (красный) 0.25 стручка – кусочками
душистый перец горошком
черный перец горошком
Приготовление:
Варим рассол: просто вода и соль. На дно простерилизованных банок кладем укроп и хрен. Далее укладываем огурцы, морковь, перец и пекучий. Кладем чеснок и обо вида перца. Заливаем кипящим рассолом. Прикройте обычными крышками и оставьте на сутки пропитаться.
Слейте рассол в кастрюлю, прокипятите его снова, залейте обратно в банки. Затем закройте плотными крышками или закатайте. Главное, чтобы было герметично. Переверните банки вверх дном, отставьте в прохладное место на несколько часов, 4-5 максимум. Когда остынут, можно убрать в подвал или холодильник.
Огурчики по этому рецепту получатся хрустящими и острыми.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме  Отправить рецепт другу |
| Другие Домашние заготовки на зиму | Добавил: gotovimdoma (10 Август 09)
|
| Рецепт соленых огурцов просмотрело: 18639
|
|
|
| Готовим Дома. Ру |
|
|
 |
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
|
