Надо: 100 гр. гречневой крупы 160 мл овощного бульона 1 яйцо соль сыр зелень оливковое масло
Гречку измельчить в блендере или кофемолке. Добавить в нее горячий овощной бульон и соль и оставить на 10-15 минут. Вмешать яйцо. Сформировать шарики или небольшие подушечки, обжарить в растительном масле. Подавать с сыром и ветчиной.
