Нам потребуется:
3 пласта дрожжевого или слоеного теста
3 ст.л. растопленного сливочного масла
3 ст.л. измельченного сыра пармезан
½ чашки нарезанного кружочками красного лука
½ чашки размятой моцареллы
2 нарезанных кружочками помидоры
1 ст.л. измельченного тимьяна
соль и перец
Слоеный томатный пирог очень напоминает лазанью по технике приготовлению. Этот пирог очень понравится вегетарианцам.
Приготовление:
1. Выложите на противень бумагу для выпекания, и grease бумагу,
2. Положите на противень первый пласт теста и смажьте его маслом,
3. Посыпьте ½ ст.л. пармезана сверху,
4. Шаги 1 и 2 повторите с остальными пластами теста,
5. Ровным слоем разложите на третьем пласте теста луковые кольца, вторым слоем разложите моцареллу,
6. Одним ровным слоем выложите колечки помидоров,
7. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу,
8. Выпекайте в разогретой до 200С духовке, пока тесто не подрумянится, около 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
