Нам потребуется:
1,5-2 кг карпа (тушки очистить от чешую и внутренностей)
200 гр квашенной капусты
оливковое масло
Кляр:
1-2 ст.л. муки
1 ст.л. воды
1 яйцо
соль, перец
Приготовление:
Слегка взбейте яйца, всыпьте муку, перемешайте. Добавьте воды, посолите и поперчите кляр.
Смажьте противень маслом, уложите тушки карпов, нафаршируйте квашенной капустой, смажьте кляром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С 50-60 минут.
Подавать с рисом и белым сухим вином.
Приятного аппетита!
|
