Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Главное в этих блинчиках — апельсиновое масло. Готовится легко ипросто, а вкус божественный. Если хочется необычного, можно политьгорящим Куантро.
Для приготовления апельсинового масла вам надо четырьмя кусочками сахара стереть цедру с одного апельсина.

a1 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

На сахар вылить столовую ложку Куантро, добавить 75 грамм сливочного масла

a2 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

и все хорошо смешать.

a3 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Апельсин очистить ножом и вырезать дольки. Оставить их для украшения.

a4 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Тесто для блинчиков обычное — 250 грамм молока, 80 грамм муки, 1 яйцо. Сначала вылить в муку яйцо и немного молока,

a5 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

размешать до гладкости

a6 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

и добавить остальное молоко, размешать. Из этого количества у меня получается 10 блинчиков.

a7 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Жарить блинчики, когда поджарилась одна сторона, перевернуть и смазать поджаренную сторону апельсиновым маслом.

a8 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Пока будете мазать, вторая сторона поджарится. Старайтесь, чтобы масло не попало на сковородку, сахар будет гореть.

a9 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Тогда блинчик сложить вчетверо прямо на сковородке и переложить на тарелку, сверху смазать опять маслом.

a10 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Блинчики украсить апельсиновыми дольками.

a11 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Для эстетов — полить горящим Куантро:-)

a12 Фото рецепт апельсиновых блинчиков

Примерно половина масла у вас останется на следующий раз, и вы не замедлите им воспользоваться, уверяю:-)

Комментарии:

Добавить комментарий