Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Весна — пора шашлыков. Если вы совершенно и бесповоротно городской житель, а жареное мясцо любите и уважаете, почему бы вам не приготовить дома — куриный кебаб с шампиньонами и сладким перцем? Получится почти так же, как и на даче, в лесу или в шашлычной.

kebab1 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Ингридиенты:
шампиньоны
куриная грудка
сладкий перец
лимон
мед
чеснок
соевый соус
перец чили
кориандр сушеный
кинза
растительное масло

Еще нам понадобятся палочки для шашлычков

kebab2 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Куриную грудку порезать на кусочки.

kebab3 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Приготовить маринад: 2 столовых ложки меда смешать с 2 столовыми ложками соевого соуса и таким же количеством растительного масла. Чили очистить от семян и нарезать. Добавить сок четвертинки лимона. Все смешать и оставить курицу в маринаде на 3-4 часа.

kebab4 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Отрезать ножки у шампиньонов и оставить из на 30 минут в таком маринаде: 20гр. сухого молотого кориандра смешать с соком четверти лимона и двумя столовыми ложками растительного масла.

kebab5 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Порезать сладкий перец на крупные кусочки и нанизать перец, грибы и курицу на шпажки.

kebab6 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Обжарить чеснок в растительном масле.

kebab7 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Когда чеснок станет золотистым — положить кебабы. Жарить 5-7 минут на среднем огне.

kebab8 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Приятного аппетита!

kebab9 Фото рецепт кебаба из курицы, шампиньонов и сладкого перца

Комментарии:

Добавить комментарий