Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

А уж это — настоящая восточная сладость, очень сладко и липко и даже жирно. Если вас вышеперечисленное не смущает, можете и вкус оценить. Внутри — карамелизованные орешки, снаружи нежное тесто. Если вам не хочется возиться с сахаром, купите орешки в карамели, вкус тот же.

Вскипятите кастрюлю воды, сверху поставьте миску, в нее положите 60 грамм сливочного масла и добавьте 60мл растительного масла. Помешайте, пока не растопится. Добавьте 60мл теплой воды,кофейную ложечку сахара и снимите с бани.

pirozhok s orehami1 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Вмешайте 250 грамм муки, получится мягкое тесто.

pirozhok s orehami2 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Накройте его тарелкой.

pirozhok s orehami3 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Для начинки — растопите 100 грамм сахара.

pirozhok s orehami4 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Порубите не слишком мелко 100 грамм фундука, добавьте к сахару и еще немного пожарьте. Влейте 100 мл сливок, подержите на огне, пока не выпарятся. Теперь можно добавить ложку рома.

pirozhok s orehami5 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

И ложку меда.

pirozhok s orehami6 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Я беру горький каштановый.

pirozhok s orehami7 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Тесто тонко раскатать.

pirozhok s orehami8 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Вырезать кружочки, на каждый положить начинку.

pirozhok s orehami9 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

pirozhok s orehami10 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Лепить пирожки в виде полумесяца.

pirozhok s orehami11 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Выпекать при 180С около получаса, смазав сахарным сиропом (50 мл воды и чайная ложка сахара).

pirozhok s orehami12 Фото рецепт маленьких пирожков с орехами

Комментарии:

Добавить комментарий