Фото-рецепт пирога с тыквой и имбирем

Фото-рецепт пирога с тыквой и имбирем

tykva pie1 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

tykva pie2 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

Сладкая тыква и пикантный имбирь… Необычное осеннее сочетание. Вам понравится и готовить, и есть! Приятного аппетита!

Для небольшого пирога: 100 граммов масла, 50 граммов коричневого тростникового сахара (в зависимости от того, насколько сладкая тыква), 120 граммов муки, 100 граммов натертой на крупной терке тыквы, 1 чайная ложка мелко натертого имбиря, одно яйцо, молотый мускатный орех на кончике ножа, грецкие орехи и тыква, порезанная кусочками, для украшения

Размягченное масло хорошо взбить с сахаром, добавить яйцо, перемешать, просеянную муку, мускатный орех. Тесто перемешать с тыквой и имбирем, застелить пекарской бумагой форму и выложить в нее тесто. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов или пока деревянная палочка не будет выходить из пирога сухой.

Пока пирог остывает, можно закарамелизовать тыкву для украшения: 20 граммов сливочного масла растопить на небольшом огне, добавить столовую ложку сахара и положить туда кусочки тыквы. Когда смесь станет золотистой, выключить огонь и оставить тыкву в карамели на 3-4 минуты.

Пирог вынуть из формы после остывания,  украсить карамельной тыквой и грецкими орехами.

tykva pie3 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

tykva pie4 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

tykva pie5 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

Приятного аппетита!

tykva pie6 Фото рецепт пирога с тыквой и имбирем

Комментарии:

Добавить комментарий