Фото рецепт постного абрикосового пирога

Фото рецепт постного абрикосового пирога

Пост я не соблюдаю, просто случайно попробовала в гостях пирожок, мнепонравился, решила повторить. Получилось вкусно, и самое оно длясторонников здорового питания — калорий мало, а польза, наверное, тожеесть.

Для теста в мисочку насыпьте 150г муки, 25г (столовую ложку) сахара, добавьте полную столовую ложку масла (лучше орехового какого-нибудь).

post1 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Влейте 100мл теплой воды и замесите тесто.

post2 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Когда оно начнет отставать от рук, промесите на столе, можно подсыпать муку. Месите несколько минут, а потом положите в мисочку, смазав шарик теста маслом, и накройте пленкой.

post3 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Сделайте начинку. 200г кураги измельчите в миксере в пюре, добавив столовую ложку меда и немного лимонного сока.

post4 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Также можно добавлять спиртное и цедру цитрусовых.

post5 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Возьмите две трети теста, положите на пекарскую бумагу и раскатайте, присыпав мукой, до диаметра 30-35 см. Размажьте начинку, не доходя сантиметр до краев.

post6 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Остаток теста растяните руками как можно тоньше, накройте начинку (она будет просвечивать), а из оставшихся краев сделайте кантик. Посыпьте орешками (а можно и без них).

post7 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Выпекайте 15-20 минут при 220С.

post8 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Есть можно сразу после выпечки.

post9 Фото рецепт постного абрикосового пирога

Комментарии:

Добавить комментарий