Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

shoko11 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Выходные прошли очень продуктивно, как и вообще вся прошлая неделя. Много рисовала, написала несколько неплохих этюдов, закончила книгу (не ту, которую должна была закончить в феврале, не литературную, а рисуночную). Напридумывала разного необыкновенного печенья, дайте только фотографии разобрать! А пока вот, моя версия crinkles.

Нам потребуется:
2 яйца
50 гр черного шоколада (60-70%)
60 мл растительного масла (я использовала арахисовое)
180 гр сахара
100 гр муки
30 гр какао
1 ч.л. пекарского порошка
соль
сахарная пудра — довольно много.

Взбейте яйца с сахаром.

shoko21 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Растопите шоколад, смешайте его с растительным маслом.

shoko31 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Смешайте просеянные муку и какао-порошок.

shoko41 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Добавьте в яичную пену шоколад,

shoko51 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

а потом муку с какао. Получится такое воздушное тесто.

shoko61 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Уберите его в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Тесто несколько уплотнится.

Разогрейте духовку до 180˚C. Ложкой зачерпывайте тесто, «роняйте» его сахарную пудру (ее должно быть много, иначе тесто прилипнет к поверхности) и скатывайте шарик. Учтите, что печенье увеличивается в размере, так что если вы хотите получить небольшое печенье, шарики надо делать совсем маленькими.

shoko71 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Как-то так.

shoko81 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Выпекайте 10-15 минут, охладите на решетке.

shoko91 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

По-моему, оно очень фотогеничное!

shoko10 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

И «корзинка», мне удалась, как вы считаете?

shoko111 Фото рецепт шоколадного печенья Crincles

Комментарии:

Добавить комментарий