Фото рецепт шведских тефтелей

Фото рецепт шведских тефтелей

на 4-6 порций

500 гр смешанного фарша говядина-свинина
250 мл молока
соль
белый перец
150 мл белых молотых сухарей (можно использовать панировку)
1 яйцо
1 луковица (лучше красного лука)

подавать с вареным картофелем и брусничным соусом

teftely1 Фото рецепт шведских тефтелей

Лук мелко порезать. Выложить фарш в миску и вбить яйцо.

teftely2 Фото рецепт шведских тефтелей

Подогреть молоко и смешать с молотыми сухарями. Получиться однородная густая масса, похожая на кашу.

teftely3 Фото рецепт шведских тефтелей

Фарш смешать с яйцом, луком, смесью молока и сухарей, специями и солью.

teftely4 Фото рецепт шведских тефтелей

Очень хорошо вымесить. Если фарш получился слишком густой — добавить немного воды.

teftely5 Фото рецепт шведских тефтелей

При помощи 2х ложек сформировать небольшие шарики и выложить на тарелку или доску, сполоснутую холодной водой.

teftely6 Фото рецепт шведских тефтелей

Тефтели жарить на раскаленной сковороде с большим количеством масла, обжаривая их со всех сторон до образования корочки.

teftely7 Фото рецепт шведских тефтелей

Конечный результат выглядит так.

Комментарии:

Добавить комментарий