Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Купить книгу Ирины Чадеевой «Пироги и кое-что еще…»

Опять любимое. К сожалению, летних слив сейчас нет, только крупные неизвестно откуда, хоть они и сливы, аромата в них меньше. Но для пирога вполне подойдут. В тесто я добавила кедровые орехи, а сверху — не удержалась — украсила вишневыми цветочками.

slivakeks1 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Хотя, безусловно, сливовые подошли бы лучше. Кекс этот, как и все фруктовые кексы, вкуснее полностью остывший и даже простоявший ночь.
Ну и вы понимаете, что вместо слив можно взять любые фрукты — вкусно все равно будет.

200 граммов масла взбить со 125 граммами сахара в пышный крем.

slivakeks2 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Добавить по одному 4 яйца, каждый раз взбивая хорошенько.

slivakeks3 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Продолжая мешать, всыпать 200 грамм просеянной муки. Добавить горсть кедровых орехов.

slivakeks4 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Сливы разрезать на 4 части, удалив косточку. Если сливы мелкие, резать только пополам.

slivakeks5 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и класть, вдавливая, четвертинки слив. Мелкие половинки надо класть поперек.

slivakeks6 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Посыпать густо сахарной пудрой.

slivakeks7 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Выпекать 45 минут при 200С. Дать полностью остыть.

slivakeks8 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Можно наливать чай.

slivakeks9 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Комментарии:

Добавить комментарий