Фото рецепт тройного шоколадного торта

Фото рецепт тройного шоколадного торта

Это я уж так, для красоты его тройным назвала. Хотя в нем, действительно, три шоколада — растопленный, шоколадная крошка и какао-порошок. Любому понравится! Если готовите для детей — можно брать молочный шоколад, с ним тоже замечательно. Сразу предупреждаю — пирог калорийный, хотя очень вкусный и очень шоколадный.

Надо:
100г масла
100г сахара
100г муки
100г миндаля молотого
4 яйца
100г шоколадной крошки (тертого шоколада)
Глазурь:
75г шоколада
75г масла

Духовка 180С
Форма 20 см

100 грамм масла и 100 грамм сахара взбейте хорошенько до посветления, добавьте постепенно, хорошо взбивая каждый раз, желтки 4-х яиц.

choco pie1 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Всыпьте 100г муки, просеянной со столовой ложкой какао-порошка. Размешайте миксером на низкой скорости до такого теста.

choco pie2 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Четыре белка взбейте до мягких пиков, половину их выложите на готовою шоколадную массу, добавьте 100г молотого миндаля и размешайте опять миксером.

choco pie3 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Теперь положите 100г шоколадной крошки (шоколад помолоть в блендере или натереть на терке).

choco pie4 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Размешайте миксером.

choco pie5 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Оставшиеся белки взбейте еще раз хорошенько, но не слишком, выложите в тесто и аккуратно размешайте.

choco pie6 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Тесто такое.

choco pie7 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Тесто выложите в форму 20см.

choco pie8 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Выпекайте при 180С 35-40 минут.

choco pie9 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Для глазури растопите 75г шоколада и 75г сливочного масла на водяной бане.

choco pie10 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Готовый пирог остудите и полейте глазурью.

choco pie11 Фото рецепт тройного шоколадного торта

choco pie12 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Надписи делаются растопленным шоколадом или тоже глазурью.

choco pie13 Фото рецепт тройного шоколадного торта

Комментарии:

Добавить комментарий