Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Вот и дошло дело до кексов на сметане. Они вообще без масла, наверное, в них мало калорий, а кроме этого, они вкусные. Поэтому рекомендую. На первый эксперимент у меня ушло 10 минут — с отвешиванием продуктов и постановкой в духовку. На второй с фотографированием, конечно, больше. Я также добавила клюкву, и получилось неплохо, и даже очень, к чаю. У меня получилось 8 средних кексиков.

1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу.

ch1 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Добавить 100г сметаны и перемешать.

ch2 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Всыпать муку (125г) и размешать. При просеивании можно добавить в муку четверть чайной ложки соды — я не добавляла, так как это мне позже пришло в голову.

ch31 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Добавить 100г (чашку) клюквы.

ch41 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200С. Готовые кексы вынуть на решетку, смазать маслом.

ch51 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Окунуть в сахарную пудру ( у меня настоянная на ванильных стручках, это отличная посыпка!).

ch61 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Можно есть.

ch71 Фоторецепт сметанных кексов с клюквой

Комментарии:

Добавить комментарий