Рецепт быстрого ягодного пирога

,
Рецепт быстрого ягодного пирога

Нам потребуется:
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
цедра одного лимона
2 яйца
2 капли экстракта ванили
150 г просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
немного лимонного сока
100 г малины
100 г голубики
(или любых других ягод на ваш вкус!)
25 г кокосовой стружки
50 г миндальных хлопьев

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190С. Возьмите форму для выпекания примерно 20×30 см. Смажьте ее маслом и застелите бумагой для выпекания.
2. Масло, сахар, цедру, яйца, муку и разрыхлитель взбить на средней скорости. Капните немного лимонного сока. Тесто должно получиться жидковатым. Добавьте в него подсушенные на полотенце ягоды и кокосовую стружку.
3. Положите тесто в форму, разровняйте ложкой. Посыпьте миндальными хлопьями.
4. Можно поставить форму в духовку на полчаса. Поверхность пирога к финалу должна стать золотистой.
5. Получится 18 кусочков, каждый содержит 180 калорий. Здорово, правда? icon smile Рецепт быстрого ягодного пирога

Комментарии:

Добавить комментарий