Рецепт острого томатного супа

Рецепт острого томатного супа

Нам потребуется:
1 литр томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 стакана воды
1 стакан вареного риса
250 гр. копченостей (на ваш выбор: любых, тут главное — аромат!)
1 крупная морковь
1 луковица
125 гр. консервированной кукурузы
2 ст.л. самой острой аджики
соль по вкусу
свежая зелень

tomato spicy soup Рецепт острого томатного супа

Приготовление:
Выливаем в кастрюлю томатный сок, воду и кладем томатную пасту. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Пока томатная масса закипает, отвариваем рис, обжариваем лук и морковь с копченостями. Как только томатная масса закипит, кладем в суп копчености, овощи, рис, кукурузу и варим на среднем огне еще 10-15 минут. За 3-5 минут до окончания варки супа кладем аджику.

При подаче на стол украсим свежей зеленью. По вкусу можно также положить сметану или майонез.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий