Салат «Мимоза» из лосося с сыром

Салат «Мимоза» из лосося с сыром

mimoza Салат «Мимоза» из лосося с сыром

Ингредиенты на 6 порций:
Консервированный лосось – 1 банка
Яйца – 5 шт.
Сыр – 150 г
Лук – 1 шт.
Майонез – 4-6 ст. л.

Избавьте лосось от костей и кожи и разомните вилкой. Мелко нашинкуйте лук и обдайте его кипятком. Натрите на крупной терке сыр. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Собрать «Мимозу» совсем не сложно, главное соблюдать порядок. В выбранную посуду натрите 2 белка, равномерно распределив по всему блюду. Сверху выложите лосось и присыпьте луком. Смажьте все 2-3 ложками майонеза. Далее следует тертый сыр, а за ним – еще 3 белка. Вновь смажьте майонезом. В завершение посыпьте салат тертым желтком. Лучше всего протереть желток через сито прямо над салатом. Отправьте «Мимозу» в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий