Фоторецепт: Запечёная говяжья шейка с вином божоле
Loading...
Итак - Le Beaujolais Nouveau est arrive!
Две говяжих шейки по полтора килограмма обильно фаршируем чесноком, обмазываем
горчией, чёрным перцем, солью, травами прованса, поливаем полубокалом божоле, и
оставляем мариноваться часа на полтора, начиная дегустировать вино, и закусывать
лионской колбаской.
Потом обкладываем говядину молодой картошкой — и в
духовку на час.
Запечёную говядину режем на сочные толстые куски, заливаем божоле, и оставляем
томиться духовке ещё тридцать минут.
А печёная картошка, и чеснок, превратившийся в ароматную пасту, станут лучшим
гарниром к этому незатейливому блюду.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме  Отправить рецепт другу |
| Другие Рецепты вторых блюд | Добавил: p1973 (19 Март 09)
|
| Фоторецепт: Запечёная говяжья шейка с вином божоле просмотрело: 4605
|
| Всего комментариев: 1 | |
0   1
Sergey Nazarenko (06 Декабрь 11 01:22)
Простите, каким образом части моего блога www.iamblog.ru попали сюда?
Это мои фотографии, и мой текст.
|
|
|
|
|
